Добродошли на сајт фарме Про-моравка
Прочитајте или погледајте кратак видео о нашим свињама из другог угла.
Кнез Милош Обреновић
Кнез Милош Обреновић је управо био познат широм Европе по трговини ових свиња као и Србија. Био је упознат са тим колику вредност оне имају.
Узгајање у шуми
Као и пре двеста година, када су домаћинства у Шумадији држала моравке које су биле пуштене по шумама, и ми данас настављамо ту традицију.
Порекло наших свиња
Моравке су настале првобитно несистематским укрштањем шумадинке са бекшир нерастима. Осим бексира у формирању расе учествовали су мангулица и јоркшир.
Квалитет меса
Месо моравке носи статус здраве хране, ред меса, ред масти или такозвано мраморисано месо које је искључиво јако црвене боје.
О нама
Прочитајте више о нама
Шумадија је некада била позната по држању аутохтоне расе свиња - моравке.
Пре двеста година већина домаћинства је држала моравке које су биле пуштене по шумама, а кнез Милош Обреновић је управо био познат у Европи по трговини ових свиња као и Србија.
Увидевши огромну разлику у квалитету меса, тада је цела Србија била покривена Милошевим трговцима који су обилазили сва села и засеоке око реке Мораве где су се гајиле. Настала је првобитно несистематским укрштањем шумадинке са бекшир нерастима. Осим бексира у формирању расе учествовали су мангулица и јоркшир.
Моравка је стара аутохтона раса свиња, није хибридна животиња и специфична је по томе што се узгаја у природним условима, слободно шета у природи и рије земљу из које узима потребне минерале који су јој потребни. Нажалост на основу података Организације за храну и пољопривреду носи статус ризично угрожене због веома мале бројности у нашој земљи.
Према сазањању је средњестасна свиња. Меснатомасни је тип. Праси 7-8 прасади са варирањем од 5 до 12. Маса прасади при рођењу је 1,25 кг, маса товљеника је 100-120 кг и потребно је од 14 до 16 месеци да достигну ту килажу. Пуно је здравија и укуснија за исхрану самим тим што се развија и расте дупло спорије од хибридних раса. Масноћа моравке је богата Омега 3 масним киселинама на нивоу плаве рибе, садржи добар холестерол као и до 75% мање лошег холестерола од хибридних раса свиња.
Задовољних купаца
Животиње на фарми
Хектара шуме
Године постојања
Јован Мемедовић
Волим кад су људи храбри и као млади рекли "не" граду, загађеном ваздуху и нездравој индустријској храни. Ако притом покрену и своју производњу хране и развију један сеоски живот, онда су то хероји ове земље. Фарма Про-Моравка ми је постала блиска јер сам пратио њено настајање од почетка. Мој пријатељ Панта је за кратко време освојио узгој и производњу свиња Моравки само зато што је следио свој осећај да у правом тренутку каже "НЕ"!
Кафана под лозом 78
Најлепше је када Мали постану Велики, а благослов је када тако Велики остану Мали. Наши мали ентузијасти — произвођачи хране — остали су да бране и одбране оно што је вековима хранило Србију и не дају да то падне у заборав. Улажу велику љубав и трудбеништво да би се одупрли савременој индустрији исхране без душе. Једна од таквих је и породица Пантовић са својом фармом Про-моравка, и задовољство је што смо кроз нашу кафаницу постали и приватно и пословно пријатељи.
Миљан Прљета
Кад би ме питали која животиња бих волео да будем, рекао бих да хоћу да будем прасе или пиле. Али услов би био да будем рођен на имању Про-Моравка у Шумадији. Ту сам једино видео да се свиње и коке пазе и мазе и здраво хране. И да им се с поштовањем опходе људи. Ту сам видео и да се свиња поштено у блату ваља и кока слободно да кљуца. Ту сам видео да се деца играју са прасићима и пилићима и сви срећни скакућу по фарми. Ту сам једино видео да се прасе и пиле боље и здравије хране од човека. Ту сам осетио онај исконски дух Шумадије! Ово имање и људи који га воде су редак пример честитости и части. Од срца желим сву срећу овим вредним младим људима у њиховој племенитој мисији!
Драгана Дабовић
Велико хвала и моје апсолутно БРАВО за ове дивне младе људе који се баве својим животињама онако како оне заслужују и тиме стичу повјерење свих нас који волимо да знамо шта наша дјеца једу и не страхујемо од посљедица. И зато кажем МОЈЕ ВЕЛИКО ПОШТОВАЊЕ И БРАВО Панто!
Марија Поштић
Свака част на љубави коју улажете у фарму. Начин на који узгајате животиње је предиван. Потпуно слободно шетају, хране се искључиво природном храном. Једном речју – „бања за животиње“. Коначно неко ко размишља другачије и ради другачије. Млади људи са идејом о повратку природи и улагању у здраву будућност. Фарма Про-Моравка – за понос свих нас!
Горан Поштић
Био сам лично на фарми – ово није само посао, ово је начин живота. Све је чисто, уређено, животиње збринуте како треба. Мој добар пријатељ стоји иза свега овога и знам колико труда и љубави улаже. Месо од моравки је врхунског квалитета – топи се у устима, а укус је такав да знаш да једеш домаће, а не неку залеђену робу из ко зна које земље. Све препоруке!
Небојша Вучинић
Пре извесног времена, када сам послом био у Крагујевцу имао сам прилику да посетим фарму Про-моравка која гаји аутохтону сорту свиња Моравка. Давних дана сам из књига читао да је још Милош Обреновић преко Саве ту сорту свиња продавао Аустроугарима али до овог момента нисам имао прилике да је видим уживо. На фарми су ме дочекали домаћински како је то у Шумадији обичај, провели су ме по целој фарми односно ја би то пре назвао имањем јер када кажем фарма то ме подсећа на зграде и хаусторе где су животиње затворене по боксовима што овде није случај. Прочитај цео текст
Весна Вуковић
Здрав живот пре свега подразумева редовну физичку активност и здраву исхрану. Живот у граду је пун нездравих изазова, па нас „тера“ да чувамо своје поуздане изворе здравља. Зато временом научимо где купујемо домаћа јаја, сир, месо... Домаћинство које је мој избор и поуздани извор здравог је фарма Про-Моравка. Много ми значи да знам како и на који начин се саме животиње хране и негују. Од срца им желим да њихова фарма расте, да уживају у ономе што раде и да задрже квалитет свега што се налази на њиховом имању.
Галерија
Слике са наше фарме
Питања
Честа питања људи
Вечита дилема : животињска маст или биљно уље?
Маст је постала на лошем гласу јер је наводно лоша по здравље … Доктори медицине и нутриционисти тврде да је свињска маст боља од рафинисаних биљних уља а ево и због чега: Пре појаве сунцокретовог и других уља, свињска маст је била главни састојак на коме се припремала храна. Свињска маст је попут путера, маслиновог или кокосовог уља. Садржи мононезасићене масти, а то значи да не производи токсичне супстанце када се загрева. Рафинисана биљна уљa су полинезасићена, лакше оксидирају на топлоти и ослобађају токсичне инфламаторне супстанце када се загревају. Задржавају се у крвним судовима и проузрукују кардиоваскуларне болести. Свињска маст не садржи шећере и транс масти. Богата је витаминима Б,Ц и Д, калијумом и минералима попут фосфора и гвожђа. Јасно је зашто су наше баке и деке користили маст за припремање хране. Моравкина маст садржи висок ниво позитивног холестерола и Омега 3 масне киселине као плава риба. Снижава ниво лошег холестерола и повећава ниво доброг и спречава настанак кардиоваскуларних болести.
Kako хранимо моравке?
Моравке хранимо искључиво природном храном. Месо има до 75% мање лошег холестерола од меса белих свиња. Месо је тамно црвене боје, садржи Омега 3 масне киселине као плава риба. Моравка се одгаја у слободном узгоју у свом природном станишту,цео дан слободно шета,једе траву, корење и све из природе што је потребно. Храни се искључиво житарицама,луцерком и поврћем. Врло је отпорна и јака. Расте дупло спорије од беле свиње.
Квалитет и укус моравкиног меса?
Један од главних разлога доброг квалитета меса је у томе што се одгаја у отвореном узгоју, све потребне минерале проналази у земљи као пре 200 година. Месо је мраморне боје има интезивнији укус,мекше је а масноћа се топи на собној температури. Укуси домаћих јаја,поврћа,меса нашој деци постају непознати. Са друге стране, старије генерације још памте када је храна била укусна и поједини укуси их враћају у детињство. Ко год проба моравкино месо има исти коментар: ово је прави укус свињског меса из мог детињства. Масовна производња тежи квантитету а о квалитету се више и не мисли. Животиње се хране разним индустријским концетратима како би брже расле, самим тим и доносиле више прихода. Храна је пуна адитива и појачивача укуса и мириса.Таквом исхраном квалитет и здравље нису у првом плану.
Како је настала моравка?
Као раса је релативно стара јер су се мужјаци бекшира увозили за време Милоша Обреновића у 19-ом веку када је Србија доживела успон у узгоју ове расе. Увидевши велику разлику у квалитету меса моравки, Аустроугарска се одлучује на увоз већих количина ових свиња. Добијена је непланским укрштањем аутохтоне расе Шумадинке са британским Бекширом уз учешће Мангулице и Јоркшира.
Колико је потребно времена да товљеник достигне 120 кг?
Са оваквим начином живота и начином исхране, нашим свињама је потребно од 14 до 16 месеци да достигну ту килажу.
Шта наша фарма има у понуди?
-промет уматичених грла
-грла за продужени тов
-грла за финалну производњу
Исто тако фарма даје могућност резервације супрасних крмача и назимица.
Контакт
Контактирајте нас